咖啡在生物科別上屬於茜草科共有四種品種：賴比瑞亞、羅布斯塔、阿拉比卡和依克賽爾塞。比較廣泛被飲用的大部份是手沖咖啡館或精品咖啡廳所選用的單豆阿拉比卡品種，以及商業或即溶所使用的羅布斯塔品種。目前愈來愈多國家將阿拉比卡多元化的演化品種作為主要經濟作物種植，讓我們一起來期待未能享受到更不一樣的美味咖啡吧！ 咖啡小故事，來杯阿拉比卡的享So 冷萃有機綠茶咖啡吧！
